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厨房装修是一项很繁琐的工程，特别是在布局设计的时候要精准，才能确保整体商用厨房设备装修的顺利展开。今天小编就为大家讲讲商用厨房设计的事项，一起来了解一下吧!
一、关于上下水常用的尺寸和标准
1、水龙头：上水口位置在水槽内，离地高度500mm为宜，左热右冷，预留角阀，接口为4分外丝;
2、洗碗机：上水在水槽留在水槽柜内，并要安装角阀，距地高度500mm，预留接口为4分外丝，并安装角阀;
3、水槽的墙排应在水槽柜内，硬PVC下水距地250～350mm之间，且用弯头换向朝上100mm;地排也在水槽柜内，距地150～200mm之间;
4、洗碗机和滚筒洗衣机的下水距地400～600mm之间，应该与水槽下水相连;
商用厨房设备|水表的位置应在水槽内，方便读表，开启表盖等。高度距地200～300mm之间。
二、烟道口和烟机
1、欧式烟机的烟道口应在吊顶以上，中式烟机的烟道口距地2000mm;前后位置距离墙小于300mm;水平距离距烟机1500mm以内;
2、油烟机：欧式距地2200mm，插座在套筒内;中式距地2100mm插座在挡板内;
3、冰箱：插座在普通冰箱背后靠厨柜侧200mm范围内，距地1200mm，在嵌入式冰箱的冰箱立柜顶部的空间(自立柜顶端以下200mm之内的空间)内。
4、洗碗机：插座在相邻的水槽柜内，距地550mm，且是防水的;(禁止将插座设计在洗碗机后面，否则洗碗机将无法安装)
5、洗衣机：在洗衣机背后，距地550mm使用单独插座。
6、悬挂式消毒柜插座在电器的右下方，距地1200mm，或设计在消毒柜上方的顶柜内。
7、烤箱和嵌入式消毒柜：插座在电器的背后或者旁边的柜体内，距地550mm;
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